Miss 380 KM

或許你不知道孝一路在地圖上哪一格哪一條上

但提到知名的基隆漁市-崁仔頂應能立刻產生聯想

過了繁華喧騰的清晨時分變回灰姑娘的孝一路竟然還有驚喜......

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若非因緣際會到紅廚用餐，我真的徹底不知道這兒藏著美味

位在二樓的餐廳，在一樓騎樓有個擺放菜單的立牌~

沿著樓梯向上爬，到了二樓好像到了另一個世界

黃色與咖啡色調參雜的餐廳印象彷彿到了歐洲

沒有太複雜的擺設，簡單卻舒服的用餐環境~重要的是有大台冷氣!!

在炙熱難耐的夏天也算是小~確~幸~ 

 一進餐廳映入眼簾的吧檯和座位區(大約五小桌-四人座)

由上往下看二樓的冷氣~好涼好涼~  (三樓也有一台喔)

再爬一層樓就是三樓用餐區(適合人數較多的大桌，也是五桌，如下圖)

光線的安排上不失舒適感，光源投牆上的畫作，營造出看展覽的氛圍

說完用餐環境，接著最重要的點餐~~朋友可是多年老饕~ follow就對了~

招牌梅子雞($280) ----- 果然是招牌私房菜

肉好嫩好軟又有入味，重點是還不會""卡牙""!!! 

左-紅廚私房豆腐 ($280)  咬了一口看到的是黃黃的雞蛋豆腐，很嫩很好吃

右-香酥透抽捲($350)    看起來普普通通的透抽，咬下沒有拼個你死我活扯不斷的口感

                          再沾著專用的沾醬~口感和味覺都滿足了! 

左-乾扁四季豆($250)  我個人還蠻愛這道的~不會太乾巴巴，有青菜ㄎㄨㄚ ㄎㄨㄚ的口感但又有酥酥的咬勁

右-蒼蠅頭($280) 絕對是配飯好夥伴~超級夠味  有吃辣的人絕對會愛不釋口  

因為當天只有三人用餐，所以點五樣就非常足夠，吃飽飽後還可以包便當回家當晚餐! 哈哈 

------------我是二訪的分隔線---------------

吃完沒幾天我又揪了三五好友來聚餐~美味總是要和好捧油分享嘛~

除了招牌梅子雞、我好愛的四季豆、私房豆腐不再重複贅述外

我要來說說又吃了哪些好料~ 

銀絲卷 ($70) 

媽呀~我的媽呀! 外酥內軟到不像話耶!!  

口感有麵粉甜甜和外層花生粉香香的味道~加上酥脆表皮內紮實的嚼勁

跟我原本想像的不同~ 這道菜上桌時，還納悶著為什麼沒有煉乳? ??

(以往吃到的很多都是有淋一層or一小碟可以沾)

咬了一口後，大家七嘴八舌連嘴裡還塞滿銀絲卷的都在說好好吃喔~~

p.s 最後打包兩顆當隔天早餐，用不沾鍋不加油直接加熱後吃也侯侯私(好好吃)

私房雙爆-豆干絲+蒼蠅頭($480)

出乎意料外的大大大.......大盤!!!(就是兩道菜的概念~蒼蠅頭的進化版)

第一次吃蒼蠅頭覺得好下飯，沒想到豆干更下飯.....

辣椒參雜蔥末混合著中式料理的調味，每條豆干都有著絲絲入扣到味的口感

左：白菜心拌乾絲($220)

很爽口的一道涼拌菜，酸甜酸甜的調味+青菜們清脆的口感

因為食材都切成細絲，吃起來不會有可怕的青菜味

很適合成為飯桌上調和大魚大肉的好夥伴 

右：鳳梨蝦球 ($380)

只能說不枉費餐廳就在坎仔頂旁，一吃就知道蝦子很新鮮又很大隻!! 

對了! 我這次才發現用餐需一成服務費唷! 

但不得不說服務費也蠻合情合理的啦~

除了服務人員會不時的注意你的水杯是否需加水外

還有水果和附餐飲料(咖啡/奶茶/果汁)喔~

(上次是西瓜~這次是柳丁)ㄎㄎ

吃了一桌滿滿的菜~看到朋友們飽著肚子離開基隆

心裡默默自喜還好沒有漏氣~~哈哈哈

------------二訪到此結束-----------

這裡的菜色真的讓人眼花撩亂不知道要點甚麼~ 怎麼看怎麼都好吃  @@  選擇性蠻多的

如果有選擇障礙 也有x人套餐的菜單(可換菜色，補價差) 套餐裡的每道菜份量會比單點少一點點唷! 

用餐心得：冷氣很涼、沒有地雷菜 、老闆帥帥der~哎唷!是親切!  哈哈  

然後店裡的服務人員態度、服務都算好的!

 用餐環境頗佳，很適合公司、家庭聚餐 ~可以包下三樓的部分，怎麼嗨都不會被白眼(大誤XD)  

106.02 微更 (合菜價格及雙人套餐菜色)

我們選的是$780的雙人套餐(照片上的菜就是上桌的份量喔)

但換了餐單中的兩道菜

脆皮雞→梅子雞

貴妃牛腩筋→京都排骨

不是不愛原來的~只是很想吃這兩道招牌 XD

噢!對了~另外有一道小菜(豆乾類的)忘了拍唷!!

提供給大家參考~ 

紅廚私房菜 

11:00~14:30 / 17:00~22:00

電話：02-2424-2312

地址： 200基隆市仁愛區孝一路61之2號

網站：點我

基隆美食，我們下次見 : )