台灣文化中廟口和市場是絕對缺少不了的
而在文化傳承的環節上 美食更是緊緊相依
要了解地方 這一回我們從小市場開始 (來賓掌聲鼓勵)
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正好上週南部朋友來訪 帶她上山下海後
絞盡腦汁在想這離開基隆前的最後一餐要吃什麼
突然靈光一閃 嘿嘿嘿 還好還有口袋名單
位在 祥豐市場內的 林桑壽司
於是冒著小雨 我倆騎著歐兜賣扣到了祥豐街
(很是感謝市場大門口深深的雨庇啊~)
這裡真的有些隱密 在市場門口 完全 看不出裡面有間美食店
林桑壽司就在市場一樓直走到底的位置 不要怕 不要驚慌 走到底就看到啦
上圖是從店往市場門口拍的 看! 前面真的是賣菜賣水果的攤子唷!
我們是今天的第一組客人 老闆還在準備食材
樸素的擺飾 有點舊又不會太舊的風格 有點日式又帶點台味的整體感
正符合傳統在地好料小吃店的形象
旁邊有這一大片菜單 實際點餐就是拿一張一張的菜單囉~
首先我一定要鄭重推薦的這道 --- 鮮魚湯---- $50
根本就是在照顧小資族的我們 一碗湯裡數不完的魚塊 、 豆腐
下班後外帶一碗回家當晚餐飽飽飽 低熱量又營養
但是,今天當然不可能只點這道啦~ 哈哈哈 地主之誼不是這樣當的!
再來這道 生魚飯 $100
(其實當年剛來基隆的我很不懂為什麼生魚握壽司在基隆叫做生魚飯 哈哈)
老闆的生魚片又厚又長~ 看似六個很少 吃起來會飽
而且不用沾醬 醬都在上面啦~
左邊是五味章魚 口感鮮嫩冰冰涼涼 五味醬好吃
右邊是味噌油魚 味道不錯 但是另一面有點烤焦啦~~~~ (我吃了誠實豆)
左邊是炸蝦天婦羅 這道就很妙了 用天婦羅(魚漿!?)包住蝦子再裹上粉絲去炸
右邊是蚵酥 外皮酥脆但不失蚵仔肉的鮮嫩 而且大顆飽滿 也是值得推薦的啦
主食類除了生魚飯 我們還點了鍋燒冬粉 $60
料看似有點弱 但湯頭不馬虎呀! 蛤蠣也蠻飽滿的
兩個女生點七道菜($580) 實在有點吃不完 最後還打包回家
題外話,林桑的醉雞腿 也是大推唷!! 但礙於朋友不喜吃肉所以就沒點啦~
--------我是更新線-----------
追加兩樣餐點,沒吃生魚片習慣的捧油們可以參考的主食
豆皮壽司($60) / 章魚握壽司 ($120)
我和友人快吃完才發現~豆皮壽司裡有花生粉耶! 哈哈~ 應該算是特色吧!
只是顧吃的我們很晚才發現......
另外,章魚握壽司的章魚很Q彈肉也嫩嫩的
章魚和飯中間有沾一點點哇沙米~增加味覺刺激
(豆皮壽司前面那鍋背景就是鮮魚湯啦~CP值高必點) 嘿嘿嘿
哩哩叩叩講了一堆 最重要的還沒說啦!
林桑壽司
營業時間: 早上11:30~下午2:00,下午4:30~晚上9:00 ( 週三公休 )
地址: 基隆市祥豐街66號 祥豐公有市場內(祥豐市場)
電話: (02)2462-2229
美食雞籠 我會繼續努力!