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冬天總是會特別想吃熱呼呼的圍爐鍋物

但除了燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨外

還有一種較不常見的補身暖肚好選擇

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我們今天就來介紹熱呼呼一族的--九尾雞

先說說九尾草好了~又稱狗尾草

(就是小時候我們會拔來當玩具ㄋㄧㄠ別人的草啦~哈)

它的功效在估狗上都可以查的到喔~

而實際喝起來就是很甘甜還會回甘 

如下照片,湯看起來很清澈,但味道很讓人驚訝~說不出來的甘

這間店是採烏骨雞   整甕的湯頭和肉質口感都超讚!

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一份的肉量是半支烏骨雞  

上桌時會隨著加熱用的煤炭一起來  

甕+煤炭的功用就是會讓湯越煮越甘甜   只有讚可以形容了

當然除了主角之外

還要有些配角才可以讓肚子飽飽

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麵線 ($50) 這盤是三份的量   雖然很油~但很香很好吃 (趁熱吃)

鹽酥蝦 ($200)  炸的酥酥脆脆   去掉頭整尾都可以吃喔! 

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鹽酥小卷 ($200) 跟一般常見的一圈一圈的鹽酥小卷不太相同,小小尾一口剛剛好

炒下水 ($200)  搭配筍干一起炒~酸酸的很開味! 雞胗非常有嚼勁~~(牙口不好的人記得夾別的)XD

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炒高麗菜 ($100) 剛好高麗菜盛產季,吃起來有高麗菜的甜脆,但個人覺得有點太油了~

我們五個人就點了這些  麵線→主食,四樣菜,一甕九尾雞,還有一瓶飲料啦!  嘻嘻

剛剛好的飽度 ($1600)

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除了九尾雞  店裡還有其他種類的湯   價錢都是$700/份  

另外要全雞的話當然就是$1400囉~

噢!對了~右二的「青菜$50」是指加在湯裡的"生青菜"喔! 

 

 

龍輝九尾雞

地址:基隆市義一路115號  (在啄木鳥藥局、中國城酒店對面)

電話:02-2424-3438

營業時間:17:00~03:00

天越冷生意越好,請盡早卡位!! 

 

 

 

 

 

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