冬天總是會特別想吃熱呼呼的圍爐鍋物
但除了燒酒雞、羊肉爐、薑母鴨外
還有一種較不常見的補身暖肚好選擇
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我們今天就來介紹熱呼呼一族的--九尾雞
先說說九尾草好了~又稱狗尾草
(就是小時候我們會拔來當玩具ㄋㄧㄠ別人的草啦~哈)
它的功效在估狗上都可以查的到喔~
而實際喝起來就是很甘甜還會回甘
如下照片,湯看起來很清澈,但味道很讓人驚訝~說不出來的甘
這間店是採烏骨雞 整甕的湯頭和肉質口感都超讚!
一份的肉量是半支烏骨雞
上桌時會隨著加熱用的煤炭一起來
甕+煤炭的功用就是會讓湯越煮越甘甜 只有讚可以形容了
當然除了主角之外
還要有些配角才可以讓肚子飽飽
麵線 ($50) 這盤是三份的量 雖然很油~但很香很好吃 (趁熱吃)
鹽酥蝦 ($200) 炸的酥酥脆脆 去掉頭整尾都可以吃喔!
鹽酥小卷 ($200) 跟一般常見的一圈一圈的鹽酥小卷不太相同,小小尾一口剛剛好
炒下水 ($200) 搭配筍干一起炒~酸酸的很開味! 雞胗非常有嚼勁~~(牙口不好的人記得夾別的)XD
炒高麗菜 ($100) 剛好高麗菜盛產季,吃起來有高麗菜的甜脆,但個人覺得有點太油了~
我們五個人就點了這些 麵線→主食,四樣菜,一甕九尾雞,還有一瓶飲料啦! 嘻嘻
剛剛好的飽度 ($1600)
除了九尾雞 店裡還有其他種類的湯 價錢都是$700/份
另外要全雞的話當然就是$1400囉~
噢!對了~右二的「青菜$50」是指加在湯裡的"生青菜"喔!
龍輝九尾雞
地址:基隆市義一路115號 (在啄木鳥藥局、中國城酒店對面)
電話:02-2424-3438
營業時間:17:00~03:00
天越冷生意越好,請盡早卡位!!
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