嘿! 又好一陣子沒有更新了
最近實在是比較少去嚐鮮 啦~
直到這幾天臉書上狂被一間老字號排骨飯洗版.....
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沒錯! 雖然今天要跟大家介紹的不是新蹦出來的食店
但老店新開也是蠻令人期待的
趁著假日趕快去朝聖一下~
果然名不虛傳~ 人潮從店內快擠到店外
讓我們趕快開始吧~
位於孝三路42巷內的天天鮮,原本是在巷口的小攤子
近期由攤子變成巷內的店(有冷氣惹~~~感動!! )
店內沒有什麼裝潢,就是很簡單的桌椅,但整體上還算是窗明几淨
菜單就在牆上,簡單的說就是要雙拼還是單一主菜
內用的桌數不多,人多時就耐心等候一下吧!
內用不用排隊,有位子坐再點餐 (送餐很快)
外帶請乖乖排隊 ~ 結帳完取餐
阿姨們動作都超利落迅速,如此才可應付絡繹不絕的客人
廚房會一直補剛炸好的主菜出來
每一味都是現炸好滋味
第一次嚐鮮當然要吃招牌-排骨飯
一份餐點總共有三個瓷碗(不是塑膠的碗喔!)
分別是飯(有酸高麗菜和鹹菜)、主菜炸排加一顆蛋、蛤蜊排骨湯
炸排就是古早味的炸法,外皮酥脆肉質也蠻嫩的,同時也必須說偏油喔!但好好吃~
配菜雖然不是綠油油的青菜,但用的這二樣也展現了古早味的特色,酸酸好下飯
附湯的部分重點在於湯頭,很有蛤蜊的鮮味,排骨基本上是沒什麼肉的 哈哈
除了排骨飯外,我們還點了一個蝦仁飯 (似乎是劍蝦)
蝦子的數量至少有10顆吧~ (忘了數一下 )
除了蝦仁飯和排骨飯外,其他桌也好多人點雞腿飯(有切)喔
下次可以來試試看~~
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷內
電話:02-2425-2108
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